Pu-erh o té rojo son tés cuyas hojas son re-hidratadas después de la fermentación, para conseguir una mayor fermentación; se les llama post fermentados. Después de la producción, estos tés se almacenan en bodegas frescas o enterrados durante uno o más años. Nuestra calidad es la más popular y más vendida en todo el mundo. Hoja de color marrón oscuro de aspecto fuerte. La infusión tiene un color rojo oscuro y sabor terroso y leñoso.
Las propiedades de este té son famosas por ser un gran eliminador de grasas y muy usado en las dietas de aldelgazamiento.
En numerosas ocasiones nos preguntan los clientes, por el té rojo desteinado, indicar que no existe dicho té, se suele confundir con el Rooibos.
Tiempo de infusión: 3 min.
Temperatura del agua: 100Cº
1 medida por taza
Pu-erh según la wikipedia