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6 razones para tomar Té Pu-erh
Mejora las digestiones
En general la mayoría de las infusiones logran mejorar las digestiones, pero en el caso del Pu-erh se nota más aún. Al acelerar la quema de grasas hace que el tránsito intestinal sea menos pesado.
El estómago y los intestinos descomponen los alimentos tras su ingesta para que los pueda aprovechar el resto del cuerpo. Esto lo realizan a través de una combinación de bacterias “buenas” y ácidos. El Pu-erh tiene unos microorganismos que ayudan a aumentar la flora bacteriana intestinal y estomacal, mejorando la digestión.
Por ello, si has tenido una comida copiosa es una buena idea acabarla con un té rojo que te favorezca su digestión.
Ayuda a controlar el colesterol
Está muy relacionado con su poder de reducción de grasas y porque hay estudios que indican que su fermentación produce pequeñas cantidades de lovastatina. Aquellos con problemas de colesterol sabrán que esta estatina, pero en su forma sintética, es la que te mandan para controlar los niveles altos del colesterol.
Es depurativo y ayuda a quemar grasas
Hay estudios que indican que ayuda a mantener de manera correcta la función hepática, por esta razón se le atribuyen propiedades quema grasas. Además, es un buen diurético, que unido a la mayor ingesta de líquido al tomarlo hace que eliminemos más toxinas del organismo, entre ellas también las grasas.
También se ha investigado sobre el efecto que producen los microorganismos y los azúcares simples que se forman en el proceso de fermentación del Pu-Erh. Atacan a las toxinas que se generan en la sangre y las eliminan. Es decir, se realiza un proceso depurativo en el organismo.
Tiene menor contenido de cafeína
El proceso de fermentación que sufre este té antes de que se comercialice hace que tenga un menor contenido en cafeína. Por ello es ideal para aquellos que quieren reducirla o que les afecta a media tarde, así pueden tomarlo con más tranquilidad.
También hay estudios que indican que puede incluso llegar a ayudar a conciliar el sueño, a pesar de tener cafeína. Esto se debe a que esta bebida tiene unos microorganismos y fitoquímicos, llamados teanina y GABA, que se ha demostrado que pueden ayudar a producir la melatonina natural en el cerebro.
Fortalece el sistema inmunológico
En realidad no es una propiedad única del Pu-erh porque el resto de los tés también la tienen, pero el proceso de fermentación hace que las propiedades antioxidantes que tienen se acrecientan, lo que ayuda a reforzar el sistema inmunológico. Estos componentes protegen nuestras células contra el daño que producen los radicales libres, que son los que aceleran su proceso de envejecimiento.
De todas maneras, y a pesar de todos los beneficios que aporta el té rojo en nuestra salud, desde Cafetearte siempre decimos que debe ser un acompañamiento a un estilo de vida sano y saludable. En él tenemos que incluir una dieta variada y nutritiva, descansar bien, hacer ejercicio y llevar una vida con el menor estrés posible.
Félix Cisneros
Fundador de Café Té Arte en 2005, comparte sus conocimientos sobre tés, infusiones y cafés a través de sus blogs y redes sociales.
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cafetearte@cafetearte.es
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