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Nos vamos de visita: segunda parada, Té y Sensaciones, en Benidorm
Volvemos a irnos de visita para conocer otra de las tiendas que se podrían calificar como competencia. Pero ya sabes, nos gusta colaborar con ellas, saber qué es lo que hacen y que entre todos nos podamos ayudar a que el negocio del café y del té vaya mejor.
Así que en esta ocasión el viaje ha sido a Benidorm, para hablar y conocer mejor a Juan, que está al frente de Té y Sensaciones, una maravillosa tienda dedicada al té.
En nuestra charla hablamos de cómo, y por qué, se lanzó a abrir una tienda de té, cuál es el que más vende y el que más le gusta, y su opinión, como no podía ser de otra manera, del Té Matcha.
Visita a Té y sensaciones, la tienda de té creada por Juan en Benidorm
Hoy Félix se pasa por esta tienda tan céntrica, situada en la zona más residencial de Benidorm, para que conozcáis otro de los lugares de la competencia. Está situada en la calle Assumpcio 2, por si vas a Benidorm y quieres entrar a verla.
Como sabéis, en Café Té Arte nos gusta mucho conocer la historia de cada una de las tiendas, el porqué se crearon, qué filosofía tienen… Y esa es una de las primeras preguntas Félix le hizo a Juan. Saber por qué se decidió a abrir este negocio.
Juan aquí nos cuenta que lo primero de todo fue por la curiosidad. Es decir, empezó a indagar en el mundo del té. Comenzó como todos, bebiendo el té de bolsitas y pensando que esos sabores fuertes eran propios del mundo del té. De hecho, no le daba ninguna importancia a los tiempos de preparación, y claro, la bebida no te terminaba de convencer.
Pero un día, una compañera de trabajo que sí que bebía té a granel, ofreció té a todos los que estaban trabajando con ella. Lo que probó fue un té verde con fresa y champagne, una mezcla muy típica. Y claro, ese té no tenía nada que ver con lo que había probado antes, me gustaba mucho. Así que me aconsejó visitar una tienda de tés que había en Benidorm.
Aquello fue un descubrimiento de sabores, olores y posibilidades infinitas.
Hablando sobre tés
No podía faltar la pregunta que siempre hace Félix. ¿Cuál es tu té favorito? Porque es una manera de conocer variedades que hay en las distintas tiendas. Para Juan su té favorito que bebe en momentos especiales es el té verde con jazmín porque le recuerda mucho a su abuela y porque tiene orígenes andaluces. Al final son experiencias y recuerdos sensoriales.
Conociendo otra tienda de té II I Visita a Juan de @teysensaciones
Lo que más se vende en Té y Sensaciones son las infusiones, es lo que más está demandando la gente ahora. Es decir, yo no sé si es que hay mucho problema con el insomnio, pero las infusiones y Rooibos relajantes son las que más están demandando. Quizá es que todos llevamos ahora un ritmo muy acelerado en la vida.
Dentro de los tés, los que más vendo son los clásicos, el Earl Grey y el Pakistaní.
Tiempo que lleva Juan al frente de la tienda
Juan nos cuenta que lleva con la tienda física desde noviembre de 2021. Y ahora es cuando se da cuenta de todo el trabajo que lleva detrás con esto. Porque cuando piensas en montar el negocio, te lanzas porque es algo que te apasiona, pero luego ves todo el mundo de las normativas, reglamentos, internet, ir actualizando conocimientos del té, mundo empresarial… La verdad es que al final tienes que hacer muchísimas cosas además de vender los tés, es lo que reflexiona Juan en la entrevista.
Ahora también tienen tienda online, que aunque lleva poco tiempo, están trabajando mucho en ella para que vaya creciendo poco a poco. Lo bueno es que los clientes que van entrando por la tienda online, ya van siendo personas que conocen la marca y que confían en ella, y eso es una satisfacción.
La opinión de Juan sobre el Té matcha
Allá a donde va Félix, esta pregunta no puede faltar porque parece que está muy de moda, ahora el té matcha y por eso le gusta saber la opinión de otros dueños de tiendas de té.
Juan es de la opinión de que es mejor que esté de moda algo saludable y que dé beneficios al cuerpo, que otro tipo de tendencias que no lo son. Y por eso cree que es mucho mejor que se ponga de moda algo que cree una tendencia de consumo saludable.
Eso sí, la explicación completa y cómo prepara Juan el té matcha, será en otro vídeo.
Consejos de Félix para emprender en el mundo del té
Juan le preguntó a Félix al principio de la entrevista que, ya que él lleva menos tiempo al frente del negocio, qué aconseja para emprender en el mundo del té.
Lo primero que hay que tener en cuenta es que es mucho más trabajo que saber de tés y venderlos. Porque es necesario saber de normativa, legislación sanitaria, venta online, marketing… No termina nunca.
Así que el consejo que da Félix sobre todo esto es que te apasione, porque si te apasiona vas a disfrutar, no a trabajar. También hay que estar muy dispuesto a aprender de todos los ámbitos. Así que si es un mundo que te apasiona, lo vives y estás dispuesto a aprender, vas a ir a disfrutar y no a trabajar, y esta es la clave para abrir un negocio. Y si vas a abrir un negocio de este tipo para hacerte millonario, mejor no lo hagas.
Te dejamos el vídeo completo para que lo puedas ver con tranquilidad.
Félix Cisneros
Fundador de Café Té Arte en 2005, comparte sus conocimientos sobre tés, infusiones y cafés a través de sus blogs y redes sociales.
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cafetearte@cafetearte.es
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