Este es un té semifermentado procedente de las montañas de Taiwán. Tiene un profundo aroma con notas otoñales y es de sabor suave y dulce. Es el té ideal para quienes quieren disfrutar de un Oolong con buena calidad y precio, y para los que quieren iniciarse en el consumo de estos tés.
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El Oolong, también conocido como té semifermentado o té azul, es una especialidad de té producida en las montañas taiwanesas. A esta isla antes se la conocía como Formosa, que significa "hermoso", del que toma su nombre este té.
Los tés Oolong son tés cuyas hojas se oxidan un poco más que a las del té verde y menos que a las del té negro. Después de la recolección, los tés son fermentados aproximadamente al 50% y a continuación las hojas son marchitadas al sol en cestas de bambú. Su aspecto es de hojas grandes y rizadas.
En taza es un té ligero y con punto florales y dulce.
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Es curioso ,el olor me huele como a la manzanilla, pero el sabor es fantástico.
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Todo bien. Gracias. Álvaro
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