El Kukicha es un té verde de origen japonés que se elabora con los tallos y la hoja de la planta del té. Es muy consumido en Japón ya que es perfecto para tomar durante todo el día gracias a su bajo nivel en teína.
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Pese a que tiene su origen en la población más pobre de Japón, quienes mezclaban las hojas de té con las ramas para abaratar su precio, hoy en día este té es uno de los más consumidos gracias a sus propiedades remineralizantes y alcalinizantes, y a su bajo contenido en teína.
Para la elaboración del Té Kukicha se unen finos tallos de hojas verde claro junto con hojas de Sencha de color verde más oscuro.
El resultado en taza es una infusión de color verde claro, y con un aroma con un toque picante, comparable al Sencha de la categoría más alta.
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Buen sabor, muy fresquito. Para mi gusto, siendo muy parecido, me gusta más el Sencha.
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Es el té verde que mas me gusta. El de aquí es de una excelente calidad.
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Este te en particular no le encuentro ningún aliciente. Con esto no digo que no sea bueno, simplemente no está en mis favoritos.
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