Fabricado en fina porcelana blanca, este set de cata profesional esta compuesto por un Gaiwan y una taza de 0.15l de capacidad.
El Gaiwan es un accesorio chino que apareció durante la dinastía Ming para infusionar las hojas del té. En la actualidad es muy usado por Tea Master en catas para evaluar el sabor, aroma y calidad de un té.
Su uso es muy sencillo:
-Añade 1 cuchara de té en el Gaiwan y deja infusionar sus hojas el tiempo recomendado.
-Una vez pasado ese tiempo, sirve el té en la taza, y saboréalo.
El Gaiwan no necesita infusor externo ya que a la hora de servirlo se filtra con la tapa las hojas del té.
Apto para lavavajillas y microondas.
En el siguiente vídeo te mostramos cómo se hace una cata de té con el Set Ganesha, ¡no te lo pierdas!